12月(yuè)16日(rì)，由中國(g‍±'uó)食品工(gōng)業(yè)協會(huì)主辦，中國(guó)食>∞¶✘品安全報(bào)社承辦的(de)第二十二屆中國(guóδ")食品安全大(dà)會(huì)暨2024全國(guó) ‍ ✘食品工(gōng)業(yè)科(kē)技(jì)進步大(dà)會(huì)在北(≤>běi)京舉行(xíng)。

十屆全國(guó)人(rén)大(dà)常委會€☆♦(huì)副委員(yuán)長(cháng)、中國(guó)關心下(≠∞xià)一(yī)代工(gōng)作(zuò)委員(yu<×₩βán)會(huì)主任、中國(guó)食品安全大(dà)會(huì)> •β組委會(huì)名譽主任顧秀蓮和(hé)十二屆全國(guó)π 政協副主席劉曉峰為(wèi)獲得(de)2023年(nián)度“中國(guó)食品工(gōng)✘✘£₩業(yè)協會(huì)科(kē)技(jì)進步”獲獎代表頒獎。

本屆大(dà)會(huì)由中國(guó)食品工(gōng)業₩$β↑(yè)協會(huì)主辦，中國(guó)食品安全§δ 報(bào)社承辦；由中國(guó)企業(yè)聯合會(huì)、中國(guó)企業(★ε✔yè)家(jiā)協會(huì)、中國(guó)社會(huì)工(gō♥"‌ng)作(zuò)聯合會(huì)、中華環保聯合會(huì)、中國(guó)食品藥品企業(yδ₽≤è)質量安全促進會(huì)、中國(guó)西(xī)部研究與發展促進會(huì↓​)等協會(huì)支持；由北(běi)京市(shì)市(shì)場(chǎ✔™ng)監督管理(lǐ)局、上(shàng)海(hǎi)市(shì)市(shì)&₽δ場(chǎng)監督管理(lǐ)局、江蘇省市π<♣¶(shì)場(chǎng)監督管理(lǐ)局、浙江省市(sh쀠♣)場(chǎng)監督管理(lǐ)局、天津市(shì)市(sh₹¥≠ì)場(chǎng)監督管理(lǐ)委員(yuán)會(huì)、福↓★建省食品安全委員(yuán)會(huì)辦公室、山(¶δ✘¶shān)西(xī)省市(shì)場(c ​¶✔hǎng)監督管理(lǐ)局、河(hé)北(★ ≠běi)省市(shì)場(chǎng)監督管理(lǐ)局、江西(xī)省市(shì)場(c←>©hǎng)監督管理(lǐ)局、湖(hú)北(běi)省市(sα✔®λhì)場(chǎng)監督管理(lǐ)局、廣西(xī)壯族自(zì)治區§‌£(qū)市(shì)場(chǎng)監督管理(lǐ)局、四川省市(sh™β>ì)場(chǎng)監督管理(lǐ)局、雲南(n™÷ "án)省市(shì)場(chǎng)監督管‌φ理(lǐ)局、陝西(xī)省市(shì)場(chǎng)監督管理(l♦↓ǐ)局、甘肅省市(shì)場(chǎng)監督管理(lǐ)局、新疆維吾爾自(zì)治Ω®區(qū)市(shì)場(chǎng)監督管理(lǐ)局等省級市(shì)"&>場(chǎng)監管部門(mén)作(zuò)為(w∏™Ωèi)支持單位；由江南(nán)大(dà)學作(zuò)為(wèi)學©ε≠術(shù)支持單位；由中國(guó)人(rén)民(mín)大(γ÷∏✘dà)學食品安全治理(lǐ)協同創新中心作(zuò)為(→∏‍‌wèi)智庫支持單位。

十四屆全國(guó)人(rén)大(dà)常委會(huì)委員(yuán)、教科∞$↓(kē)文(wén)衛委副主任委員(yuán)古小(xiǎo)玉；£♦™十四屆全國(guó)政協常委、全國(guó)政協農(nóng)業(yè)和(hé)農(©→☆ nóng)村(cūn)委員(yuán)會(huì)副主任龍莊偉；十三屆全國δβ↔≥(guó)政協常委、國(guó)家(jiā)市(shì)場(chǎng)監督管理(lǐ)總局原副∏‍局長(cháng)馬正其；原國(guó)家(jiā)∏±質量監督檢驗檢疫總局副局長(cháng)蒲長(cháng)城(ch☆♦☆↑éng)；原國(guó)家(jiā)衛生(shēng)和(♠↑hé)計(jì)劃生(shēng)育委員(yuán)會×∑(huì)副主任、國(guó)務院食品安全委員(yuán)會(huì)專家(jiā)委員(yuán≈‍£)會(huì)原副主任陳嘯宏；中國(guó)工(gōng)程院院士、國(g✔≥uó)家(jiā)食品安全風(fēng)險評估中心總顧問(wèn)陳君石；™≥≥γ中國(guó)工(gōng)程院院士、全國(guó)學校(xi λào)食品安全與營養健康工(gōng)作(zuò)專家(jiā)組組長(&♦®↕cháng)任發政；中國(guó)工(gōng)程院院士₹ε®÷、南(nán)昌大(dà)學食品科(kē)學與技(jì)術(shù)國(₹>guó)家(jiā)重點實驗室主任謝(x♠♠&₹iè)明(míng)勇；教育部職業(yè)教育與成人(rén)教育司副司長€​(cháng)李英利；農(nóng)業(yè)農(nóng)村(cūn)部農(nóngε÷)産品質量安全監管司副司長(cháng)方曉華；國(guó)家(jiā)衛<$✘生(shēng)健康委員(yuán)會(huì)食品安全标準與監測評估司副司長(cháng)∑₹∏'宮國(guó)強；國(guó)家(jiā)市(shì)場(chǎng)監督管理(®₽™lǐ)總局食品安全抽檢監測司副司長(cháng)吳¶≈莉梅；國(guó)家(jiā)食品安全風(fēng)險評估中心主任李甯；北(běi‍‌λ)京海(hǎi)關副關長(cháng)、黨委委員(λ↓yuán)、一(yī)級巡視(shì)員(yuán)馮斌；江南(nán)大(dà)學黨委常 ®☆ 委、副校(xiào)長(cháng)顧正彪；國(guó)家(jiā)市(shì)場  ≈(chǎng)監督管理(lǐ)總局食品生(s₩¥Ωhēng)産安全監督管理(lǐ)司原司長(cháng)、全÷σ ©國(guó)食品質量控制(zhì)與管理(lǐ)标準化(huà)技(jì)術(shù‍δ♦™)委員(yuán)會(huì)主任委員(yuán)馬純良；中國(guó)食品藥品企αδ•業(yè)質量安全促進會(huì)會(huì)長(cháng)、國(guó)家(jiā)藥品監↕✘∏督管理(lǐ)局科(kē)技(jì)和(hé)國(guó)際合作(zuò)司原一(yα↔♠σī)級巡視(shì)員(yuán)毛振賓；原國(guó)家(jiā)質檢總局執​•♠法督查司司長(cháng)嚴馮敏；中國(guó)食品工(gōng)÷↔♣業(yè)協會(huì)常務副會(huì)長(cháng)沈篪；中§ φ¶國(guó)食品工(gōng)業(yè)協會(huìβα≈)黨委副書(shū)記、副會(huì)長(cháng)王琪；中國(guó)食品工(g≥Ω↔♥ōng)業(yè)協會(huì)副會(huì)長(cháng)、中國(guó)食品∞®≥¶安全報(bào)社社長(cháng)朱長(cháng)學；教育部關心下(xià)一(yī)代工(✔≈gōng)作(zuò)委員(yuán)會(huì)副主任兼秘書(shū)長(cháng)‍>、中國(guó)教育後勤協會(huì)中小(xiǎo) ÷學後勤分(fēn)會(huì)名譽理(lǐ)事(shì)長(cháng)張文(wén)↓δ∏忠；中國(guó)下(xià)一(yī)代教育基金(jīn)會(huì)理(lǐ)♣ 事(shì)長(cháng)王衛國(guó)；北(běi)≠β€​京市(shì)人(rén)大(dà)常委會(huì)财經監督顧問(w≠®Ω☆èn)，原北(běi)京二商集團黨委書(shū)記、董事(shì)長(ch♠♣áng)孫傑；國(guó)務院國(guó)資委商業(yè)發展中心主任劉穎霞；₹×↓中國(guó)食品安全報(bào)社理(lǐ)事(shα""ì)會(huì)理(lǐ)事(shì)長(ch♣₹áng)陳秀華；中國(guó)食品工(gōng)業(yè)協會(huì)副秘書(shū)長∑☆→₩(cháng)徐堅；中國(guó)食品安全報(bào)社總編輯÷☆π‍李濤；中國(guó)肉類食品綜合研究中心、北(běi)京食品科(kē)學研究院首席科£∞ €(kē)學家(jiā)，國(guó)家(jiā)市(shì)場(chǎng)監督☆‌δ≤管理(lǐ)總局技(jì)術(shù)創新中心（動物(wù)替代蛋白(bá λi)）主任王守偉；天津現(xiàn)代職業(yè)技(jì)術(shù)學院黨§§委書(shū)記（正廳局級）康甯；湖(hú)北(běi)省市(shì)場(chǎng)監​✔督管理(lǐ)局黨組成員(yuán)、副局長(cháng)鄧←∞∏仲林(lín)；甘肅省食品藥品安全委員(yuán)會(huì)辦公室副主任，甘肅省市(shì÷↑₹≤)場(chǎng)監督管理(lǐ)局黨組成員(yuán)、副局長(cháng)馮≤φλ繼波；四川省市(shì)場(chǎng)監督管理(lǐ)局黨組成員(yuán÷∞)、安全總監餘德仲；廣西(xī)壯族自(zì)治區(¥∞qū)市(shì)場(chǎng)監督管理(lǐ® ε)局二級巡視(shì)員(yuán)胡振洲；新疆維吾爾自(zì)治區(qū)市↓β≈(shì)場(chǎng)監督管理(lǐ)局食品安γ§ 全總監張忍社；上(shàng)海(hǎi)‍✔ 市(shì)市(shì)場(chǎng)監督管理(lǐ)局食品安全協調處±§±處長(cháng)蘇宗文(wén)；江蘇省市(shì)場(c↑↑βhǎng)監督管理(lǐ)局食品協調處副處長(cháng)朱殊瑤；原黑(hēi$>)龍江省食品藥品監督管理(lǐ)局正廳級巡視(shì)員(yuáδγ↕♣n)、黑(hēi)龍江省政府食品安全委員(yuán)會(huì)專家(jiā)委員(yuán)♣Ω€‌會(huì)副主任張守文(wén)；上(s♠₽•hàng)海(hǎi)市(shì)食品安全工(gōng)作(zuò)聯合會(huì)會(huì)§<長(cháng)、上(shàng)海(hǎi)市(shì)市(shì)監♥ε督管理(lǐ)局原二級巡視(shì)員(yuán)陳祖堯；河(hσ&é)北(běi)省市(shì)場(chǎ★ αβng)監督管理(lǐ)局原二級巡視(shì)員(yuá↑←n)丁衛東(dōng)；四川省眉山(shān)市(shì)政協副主席、黨組副書(shū)記熊英↔→等出席。

大(dà)會(huì)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)。

中國(guó)食品安全大(dà)會(huì)由中>α國(guó)食品安全報(bào)社于2002年(ni↕®¶án)倡議(yì)發起，始終緻力于貫徹黨σλ♣‍中央、國(guó)務院對(duì)食品安全工(gōng)作(zuò)的(de)決策部署，Ω♠增強全民(mín)食品安全意識，促進食品安全水(shuǐ)平提升，推動食品安全能(néng)力建設>¥δ，引導樹(shù)立誠信體(tǐ)系，助推社會(huì)共治食品安全。

全國(guó)食品工(gōng)業(yè)科(¥​Ωkē)技(jì)進步大(dà)會(huì)作(zuò)為(w∑¶↑®èi)我國(guó)食品領域的(de)科(kēλ÷)技(jì)盛會(huì)，是(shì)食品科(©↕✔₽kē)技(jì)界與産業(yè)界共同探索新課題和(hé)新發現(xi€© πàn)的(de)重要(yào)基地(dì)。中國(guó)食品工(gōng)業(₩©♣yè)協會(huì)科(kē)學技(jì)術(shù)獎®&€φ是(shì)經科(kē)學技(jì)術(shù)部、獎勵辦★ ↑€批準，在全國(guó)食品行(xíng)業(yè♣'≠φ)中率先設立的(de)獎項，極大(dà)程度地(dì)調動和(hé)激發廣大↔✔‍→(dà)食品行(xíng)業(yè)科(kē)技(jì)工(gōng)作(zuò)者的(d•↑e)積極性與創造性。

第二十二屆中國(guó)食品安全大(dà)會(huì)δ≥§σ與2024全國(guó)食品工(gōng)業(×σ♣λyè)科(kē)技(jì)進步大(dà)•✔¥¶會(huì)聯合召開(kāi)，是(shì)一(yī)場(chγ ǎng)食品領域內(nèi)的(de)思想盛宴與科(kē)技(jì)創新的(de)璀§‌₽β璨交彙。

本屆大(dà)會(huì)以“實施食品安全戰略 ↔↔助力健康中國(guó)建設”為(wèi)主題。​✔λ開(kāi)幕式上(shàng)，國(gσ₩>&uó)家(jiā)食品安全相(xiàng)關部門(mén)負責人(rén)、院↔★士專家(jiā)學者、地(dì)方政府代表、食≤✔π₹品行(xíng)業(yè)及企業(yè)負責人(rén)、媒體(tǐ)記者、消費(fèi ♥)者代表等600餘人(rén)集聚一(yī)堂，共譜我國(gu₩₽ ‌ó)食品安全新篇章(zhāng)、共謀我國(guó)食品工(gōng)™✘業(yè)科(kē)技(jì)進步新發展。

十二屆全國(guó)政協副主席劉曉峰出席并講話(huà)。

劉曉峰在大(dà)會(huì)講話(huà)中就(jiù)食品安全問(wèn)題提出三點期許：一(§÷±yī)是(shì)嚴格監管執法。食品安全監督管理(lǐ)部門δ®(mén)應采取多(duō)項措施，創新監管方式，加大(dà)對(duì)食品生(shēng)産經≈→γ營者的(de)監督檢查，确保各項食品安全标準和(hé)法律法規得(de)到(dΩ‍$ào)有(yǒu)效執行(xíng)。二是(shì)提升企業(yè)自(z★₩ì)律。食品生(shēng)産經營者應切實擔負起食₽ γ品安全的(de)主體(tǐ)責任，加強內(nèi)部管理(lǐ)，提<ε←高(gāo)産品質量，确保全鏈條的(de)食品安全♣γ€♠。三是(shì)增強公衆食品安全意識。要(yào)通(tōng)過各÷✔₩ 種渠道(dào)和(hé)方式加強食品安全知(zhī)識的(de)普及教育，提高(gāo)公衆×↔'±的(de)食品安全意識和(hé)自(zì)我保護能(néng)力，讓消費(fèi)者成為(γ✘©wèi)食品安全的(de)受益者、參與者、監督者♥<™±。同時(shí)，政府監管部門(mén)和(hé)企業(♥Ω★±yè)也(yě)要(yào)積極回應好(hǎo)社會(huì)的(de)監督和(hé)對(duì)α≤€φ食品安全的(de)關切。

十四屆全國(guó)政協常委、全國(guó)政協農(nóng)業(yè)&♠和(hé)農(nóng)村(cūn)委員(yuán)會(huì)副主任龍莊δ"₩偉緻辭。

龍莊偉表示，落實食品安全監管責任，要(yào)更好✔‌(hǎo)體(tǐ)現(xiàn)監管與服務的(de)有(yǒu)機(jī)結δ£☆¥合。當前一(yī)些(xiē)食品企業(yè)經營壓力增大(dà)，™±樹(shù)立“以服務促監管，寓監管于服務”的(de)理(lǐ£×)念，對(duì)于推動食品産業(yè)健康發展更顯現(xiàn)實意義，也(yě)是(shì)實☆≤γ現(xiàn)食品安全社會(huì)共治應有"¶(yǒu)之義；提升食品安全治理(lǐ)₩₹£水(shuǐ)平，更加重視(shì)借技(jì)術(shù)提升治理(lǐ)能(néng)力λ↓>™，靠技(jì)術(shù)提升治理(lǐ)效率。應積極搭建食♠¶₽≈品安全大(dà)數(shù)據和(hé)智慧食品安★∑∑全監管體(tǐ)系，推動全鏈條、各環節食品安全責任的(de)數(shù)字‌'化(huà)、清單化(huà)，并實現(↔÷xiàn)食品安全自(zì)動監測和(hé)風(fēng)險預警，構建從(cóng)農∏↑γ♦(nóng)田到(dào)餐桌的(de)全過程、陽光(guāng)化(™$‌↑huà)的(de)食安監管新格局。

十三屆全國(guó)政協常委、國(guó)家(jiā)市(shì)場(chǎng)監督管理(lǐ)®©總局原副局長(cháng)馬正其緻辭。

馬正其指出，新征程上(shàng)我們要(yào)按照(zhào)黨的(de)二十屆 ★三中全會(huì)提出的(de)實現(xiàn)高(gāo)質量發展和(hé)高(gāo)水(s∏÷huǐ)平的(de)安全的(de)良性互動要(yào)求，在保障高(gāo)水(shu'‍ǐ)平食品安全的(de)基礎上(shàng)推動我國(guó)食品産業(yè)高(gāo)™  §質量發展。中國(guó)食品安全大(dà)會(huì)舉辦了(le)22屆，作(zu ¶ò)為(wèi)強化(huà)食品安全風(fēng)險的(de)預防與防控，推動食品安全治理>>→(lǐ)體(tǐ)系和(hé)治理(lǐ)能(néng)力現(xiàn)代化(huà)建設的(d→&•♥e)重要(yào)平台和(hé)載體(tǐ)，對(duì)國(guó)家(j∑ iā)推動食品安全，讓人(rén)民(mín)吃(chī)得(de)放(fàng)心、吃(c×"hī)得(de)安心發揮了(le)重要(yào)作(zu₹✔ò)用(yòng)。

原國(guó)家(jiā)質量監督檢驗檢疫總局副局長(cháng)蒲≈≥γ長(cháng)城(chéng)緻辭。

蒲長(cháng)城(chéng)談幾點建議(yì)：一(yī ← β)要(yào)堅持科(kē)技(jì)突破、科(kē)技(jì)創新。二要(yào)推動食品≥↓→•加工(gōng)工(gōng)藝水(shuǐ)‌ ∑∑平創新、檢疫檢測能(néng)力創新，以及風(fēng)險分(fēn)析、風(fēng)險防控創新®‌•。三要(yào)繼續完善食品安全體(tǐ)系和(hé)企業(yè)管理(lǐ)質量制(zhì)度≈↓•∑。四要(yào)持續推動全社會(huì)形成食‌✘★品安全共治合力。

原國(guó)家(jiā)衛生(shēng)和↓£≈(hé)計(jì)劃生(shēng)育委★₽員(yuán)會(huì)副主任、國(guó)務院食品安全委員(yuán)會(​♦huì)專家(jiā)委員(yuán)會(huì)原副主任陳嘯宏緻辭。

陳嘯宏指出，食品安全關系到(dào)每個(gè)人(r♠∑₹♦én)的(de)健康，也(yě)是(shì​→α")社會(huì)發展的(de)基石。黨的(de)十八大(dà)以來(lái)，黨₩ 中央将食品安全問(wèn)題上(shàng)升到(dào) '國(guó)家(jiā)戰略高(gāo)度。為(w★ ÷€èi)确保“舌尖上(shàng)的(de)安全”，各級黨委政府及相(xiàng)關部門(mén)認ε‌♣真貫徹落實中央部署要(yào)求，把食品安全工(gōn↑¥ ≠g)作(zuò)擺在更加突出的(de)位置，不(bù)斷完善食品安全各項政策法規，★δ×創新監管機(jī)制(zhì)，強化(huà)監↓×管手段，嚴防嚴管嚴控食品安全風(fēng)險，逐步建立起從(≈ $αcóng)“農(nóng)田到(dào)餐£₩&γ桌”的(de)全過程食品安全監管制(zhì)度<↔。

中國(guó)工(gōng)程院院士、國(guó)家(jiā)食品安全風(fēng)險評估中心總×₩>顧問(wèn)陳君石緻辭。

陳君石表示，食品行(xíng)業(yè)發展方向非←π$€常明(míng)确，就(jiù)是(shì)要(yào)在保障食品安全底線基礎上(✔∞&♦shàng)，不(bù)斷向營養和(hé)健康方向∑♦​ 發展。守護食品安全底線、提升食品質量、促進向營養健康方向轉型，食品企業(yè)和(h♠ é)行(xíng)業(yè)都(dōu)是(shì)第一(yī)責任人(rén)或者×✘'說(shuō)是(shì)主力軍。

中國(guó)工(gōng)程院院士、全國(guó >‌)學校(xiào)食品安全與營養健康工(gōng)作(zuò)專家(jiā)組組長(ch÷βáng)任發政緻辭。

任發政建議(yì)，要(yào)進一(yī)步重視(shì)科(kē)技(jì)創↑↕™新，提升食品産業(yè)的(de)競争力；要(yà"Ωo)對(duì)标國(guó)際專業(yè)人(rén)才的(de)培養模式，建立食品♥₩ 營養人(rén)才培養體(tǐ)系，培養更多(duō)專業(yè)性、技(j>♥♦♥ì)術(shù)型的(de)食品行(xíng)業(yè)高(  ≥gāo)層次人(rén)才；要(yào)加強學術(shù)研究和(h♥α¥é)跨界交流，鼓勵政府、學界、産業(yè)界進行(xíng)更多(duō)​¥的(de)合作(zuò)，在發展營養健康食品産業(yè)方面，進一(↑ yī)步達成共識，共同探索未來(lái)食品≥₩<工(gōng)業(yè)轉型升級的(de)新方法、新路(l ♦ù)徑、新技(jì)術(shù)。

中國(guó)食品工(gōng)業(yè)協會(huì)常務副會ε€≠(huì)長(cháng)沈篪緻辭。

沈篪表示，食品安全是(shì)食品工(gōng)業(yè)高(gāo)質$±量發展的(de)基礎性核心支撐。“十四五”以來(Ω™£lái)，通(tōng)過不(bù)斷完善的(de)食品安全法治、食品​α安全标準和(hé)食品安全監管三大(dà)±§λ★體(tǐ)系建設，42000家(jiā)規模以上(shàng)食品♣₩♣企業(yè)的(de)安全意識得(de)≤₩∞到(dào)了(le)空(kōng)前強化(huà ←≤)，企業(yè)的(de)生(shēng)産經營得(de)到(dào)進一(yī)步規✘ 範。特别是(shì)通(tōng)過全面加強α₩<和(hé)不(bù)斷完善的(de)監管體(tǐ)系，形成了(le)食☆≈品安全的(de)全過程可(kě)追溯，從(cóng)總體(tǐ)上(shàng)有(yǒu)效保♦£障了(le)食品消費(fèi)安全。同時(shí)，食品科(kē)技(jì)創新和(hé)裝備水("‌←shuǐ)平的(de)不(bù)斷提升，為(wèi)食品安全檢測、監管提供了(le)強有(y₽σ™ǒu)力的(de)技(jì)術(shù)支撐。在中國(guó)食品•☆♣工(gōng)業(yè)的(de)快(kuài)速發展、高(gāo)質量發展進​∞程中，科(kē)技(jì)創新正在發揮著(zhe)越來(lái)越重要(α×γ>yào)的(de)領創作(zuò)用(yòng)。經科(kē)技(jì)部批準，創立于2002Ω©φ∑年(nián)的(de)中國(guó)食品工(gōσ←σng)業(yè)協會(huì)科(kē)學技(jì)術(shù)獎和(h•$é)科(kē)技(jì)進步大(dà)會(huì)也(yě)同樣走過了​€ σ(le)21年(nián)的(de)曆程。二十多(duō)年(nián)來(lái)，每年§​$(nián)都(dōu)有(yǒu)一(yī)批涉及食品安全領域的(de)科(k×₽‍ē)研新成果脫穎而出，為(wèi)以科(kē)技(jì)創新賦能(néng)食品安全事(shì)業​↕(yè)，加快(kuài)行(xíng)€♦∞業(yè)轉型升級，建設食業(yè)強國(guó)不(b£$ù)斷注入新動能(néng)。

國(guó)家(jiā)市(shì)場(chǎ' <•ng)監督管理(lǐ)總局食品生(shēng)産安全監督管理(lǐ≈ )司原司長(cháng)、全國(guó)食品ασ質量控制(zhì)與管理(lǐ)标準化(huà)技(jì)術(shù)≥®₩€委員(yuán)會(huì)主任委員(yuán)馬純良緻辭。

剛剛閉幕的(de)中央經濟工(gōng)作(zuò)≈$&×會(huì)議(yì)指出，要(yào)大(dà)力提振♥π≈‍消費(fèi)，全方位擴大(dà)國(g£→uó)內(nèi)內(nèi)需，以科(kē)技(jì)創新引領 φΩ新質生(shēng)産力發展，建設現(xiàn)代化(huà)産業(yè)體(tǐ)系。←β食品工(gōng)業(yè)也(yě)要(yào)把創新放(fàng)在第一(yī)位，÷↔γ通(tōng)過創新催生(shēng)食品生(shēng)産加工(gōng)的(de)新技(j♦‌✔♥ì)術(shù)、新産品、新業(yè)态、新動能(néng)，以創新驅動來&ⶥ(lái)引領食品産業(yè)的(de)高(gāo)質量發展。為(wè∏&↕i)此，馬純良建議(yì)推進“五大(dà)創新”：大(dà)力開(kāi)展​©産品創新；大(dà)力開(kāi)展種養殖和(hé)加工(gōng)技(jì)術≠♥(shù)創新；大(dà)力開(kāi)展包裝标簽創新；大(dà✘∏ ♠)力開(kāi)展宣傳營銷創新；大(dà)力開(kāi)展管理(lǐ)制(zhì)度創新 ✔。

中國(guó)食品工(gōng)業(yè)協會(huì)‌₹"≤副會(huì)長(cháng)、中國(guó)食品安全報(bào↕≤‌)社社長(cháng)朱長(cháng)學緻辭。

朱長(cháng)學介紹，中國(guó)™Ω‌₽食品安全大(dà)會(huì)由中國(guó)食品安全報(bào)社于2002λ≈年(nián)倡議(yì)發起，大(dà)會(huì)始終>↔€堅持認真貫徹黨中央、國(guó)務院對(duì)食品安全的(de)決策部署，緻力于增強全€ ‌≥民(mín)食品安全意識，促進食品安全品質♥£λ 提升，推動食品安全能(néng)力建設，倡導建立道(dào)德準則，引導完↓π善誠信體(tǐ)系，助推社會(huì)共治食品安全，現(xiàn)$✔已成為(wèi)食品安全貢獻率高(gāo)、獨具行(xíng)業(yè)維度與專業(yè)特©≥色的(de)品牌會(huì)議(yì)。中國(guó)食品安全報(bào)社牢記↑δλ初心使命，全面圍繞加強食品安全輿論引導，服務于做(zuò)好(€₹ ∏hǎo)新時(shí)代食品安全工(gōng)作(zuò)。中國(guó)食品安全‍&'報(bào)社樂(yuè)于繼續搭建好(hǎo)“政、企、媒、産、學、研、融”多(duō)位一(y¶≠ī)體(tǐ)的(de)立體(tǐ)平台，努力為(wèi)新時(shí"♣)代食品安全工(gōng)作(zuò)作(zuΩ£γπò)出更大(dà)貢獻。

“中國(guó)食品安全公益行(xíng)動”啓動。

大(dà)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)宣讀(dú)了(le)中國(g∞α✘‍uó)食協《關于2023年(nián)度“中國(guó)食品工(gōng)業(yè)協會(hu∞×σì)科(kē)學技(jì)術(shù)獎”的(de)獎勵決定》☆÷•©，同步舉行(xíng)了(le)2024全國(guó)Ω✘←<食品工(gōng)業(yè)科(kē)技(jì)進步大(dà)會(h↕→©uì)頒獎盛典。現(xiàn)場(chǎng)還(hái)啓動了(le)←∏γ“中國(guó)食品安全公益行(xíng)動”。 該行(xíng)動由中國(guó)食品≥γ安全報(bào)社攜手中關村(cūn)中科(kē)科(kēα')技(jì)創新發展基金(jīn)會(huì)共同發起，是(shì)以公益"₹↓‍為(wèi)先、利用(yòng)科(kē)技(jì)↕​賦能(néng)、金(jīn)融創新而設立的(de)食品安全公益項目←✔®λ，緻力于積極促進食品行(xíng)業(yè) ↓健康發展、督促企業(yè)履行(xíng)社會(huì)責任、支持政府監督監管，推動食安社©φ會(huì)共治。

教育部職業(yè)教育與成人(rén)教育司副司長(cháng)李英利發言。

大(dà)會(huì)還(hái)舉行(xíng)了(le)多(duō)層次的(de)交流♠×λ"活動。李英利強調，食品産業(yè)是(shì)關系‌↓♣©國(guó)計(jì)民(mín)生(shēng)的(de)重要(yào)産業(yè)，職業₽✔Ω(yè)教育一(yī)直在技(jì)能(néng)↔§人(rén)才培養等方面為(wèi)食品産業(yè)發展提供全面支持。今年(nián)《職業(yδ↔§♥è)教育專業(yè)目錄》中設置食品類專業∞Ω(yè)16個(gè)，專業(yè)布點951個(g♦₽è)，招生(shēng)人(rén)數(shù)近(jìn ≠)10萬人(rén)。目前全國(guó)已建有(yǒu)食品行(xπ∑×σíng)業(yè)17個(gè)産教融合共同體(tǐ)，2個(gè)國(guó)家(jiā)級市σ (shì)域産教聯合體(tǐ)；已組織制(zhì)作(zuò)食品類20餘部國(guó)家(ji★γā)規劃教材，31門(mén)國(guó)家(jiā)在線精品課程。希望中☆♥ 國(guó)食品工(gōng)業(yè)協會(huì)等行(xíng)業(yè)組織能©®∞(néng)積極引導有(yǒu)關職業(yè)學校(xiào)、行(xíng)業(yδ♣✘♦è)企業(yè)參與到(dào)現(xiàn)→α↔代職業(yè)教育體(tǐ)系建設中來(lái)，動員(yuán)食品龍頭企業(yè)提供更多₹÷(duō)優質學徒崗位，強化(huà)産教供需對(duì)接、梳理(lǐ)分(fēn)析，精準Ω§σ‍傳導食品産業(yè)需求，推動形成産教互融共生(shēng)的≠∑÷≈(de)良好(hǎo)生(shēng)态。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村(cσ£↑ūn)部農(nóng)産品質量安全監管司副司長(chá↓'&₹ng)方曉華發言。

黨的(de)二十屆三中全會(huì)作(zuò∞ ")出了(le)以國(guó)家(jiā)标準提升引領傳統産業(yè)優化(hu≥≤à)升級，完善食品安全責任體(tǐ)系等重要(yào)λ♠部署，對(duì)新時(shí)代農(nóng)産品質量₹Ω安全工(gōng)作(zuò)具有(yǒu)重要(yà±≠λo)的(de)指導意義。方曉華表示，農(nóng)業(yè)農(nón✘$g)村(cūn)部農(nóng)産品質量安全監管司對(d∑σuì)标對(duì)表、主動入位，按照(zhào)“四個(gè)最嚴”要(yào)求進一(≠$β★yī)步細化(huà)落實工(gōng)作(zuò)舉措，切實護航農(nóng)産品質量±★​♣安全和(hé)農(nóng)業(yè)高(gāo)質量發展。重點做(zuò)好(hǎo)£>₽¥4方面工(gōng)作(zuò)：堅持“最嚴謹的(de)标準”，引領産業(yè)高(gāo)質量發ππ←展；堅持“最嚴格的(de)監管”，健全長(cháng)效制(zhì)度機(jī)制(zhì)；堅$Ω£持“最嚴厲的(de)處罰”，嚴打違法違規行(xíng)為(£§♥↕wèi)；堅持“最嚴肅的(de)問(wèn)責”，壓實各方安全責$↑∑任。

國(guó)家(jiā)衛生(shēng)健康委員(yuán)會(huìφ≈)食品安全标準與監測評估司副司長(cháng)宮國♥↔σ(guó)強發言。

宮國(guó)強介紹，近(jìn)年(nián)來(lái)國(guó)家(jiā)衛生(s'™&>hēng)健康委深入實施開(kāi)展健康中♣₩>國(guó)戰略，圍繞“防風(fēng)險、保健康、促發展”開(k↔∞™āi)展一(yī)系列工(gōng)作(zuò)，不(bù)斷提升群衆的(de)獲得(de)感：第±♣一(yī)，持續打造更嚴謹的(de)食品安全标準體(tǐ)系；第二，持續構建精準高(ε→✘αgāo)效、科(kē)學權威的(de)評估體(tǐ)系；第三，精準對(duì)接群衆的(de)營養λσ健康新需求。下(xià)一(yī)步，将推進相(xiàng∞÷)關标準的(de)修訂，為(wèi)數(shù)字标簽更加方便應用(yòng)展示提供統一"Ω↔(yī)要(yào)求。同時(shí)，組織開(kāi)展健康λ↔聲稱研究。

國(guó)家(jiā)市(shì)場(chǎng)監督管↑¶理(lǐ)總局食品安全抽檢監測司副司長(cháng)吳莉梅發言。

吳莉梅表示，食品抽檢是(shì)《中華人(Ω Ωrén)民(mín)共和(hé)國(guó)食 ×品安全法》确立的(de)一(yī)項基本監管制(zh"&ì)度，也(yě)是(shì)國(guó)際通(tōng)行(xíng)做(zuò)"Ω法。近(jìn)年(nián)來(lái)食品抽檢工(gōng)作(zuò)堅持“四個(gè)σ§"™最嚴”的(de)要(yào)求，做(zuò)了(le)一(yī)系↔♣列工(gōng)作(zuò)：聚焦發現(xià$π'n)食品安全風(fēng)險，加強食品安全抽檢監測力度，充分(fēn)發揮食品抽檢在食品γ​安全監管中的(de)雷達作(zuò)用(yòng)；聚焦控制(zhì↕£δ )食品安全風(fēng)險，對(duì)抽檢發現(xiàn)的(de)不(b£$‌ù)合格食品及時(shí)開(kāi)展核®÷ 查處置；聚焦共治食品安全風(fēng)險，加強風(fēng)險預警和(hé)交π♦±流。下(xià)一(yī)步市(shì)場(chǎng)監管部門•¶(mén)将繼續與相(xiàng)關部門(mén)加強合作(zuò)，強化(huà)食品安全監管，™± 規範食品行(xíng)業(yè)發展，有(yǒu)效落&✘∏★實各方責任，共同營造更加安全、更加放(fàng)心、"☆±更加健康的(de)食品消費(fèi)環境。

北(běi)京海(hǎi)關副關長(chán₹★→≠g)、黨委委員(yuán)、一(yī)級巡視(shì)員(yuán)馮斌發言。

馮斌表示，海(hǎi)關堅決落實習(xí)近(jìn)平總書(shū)記食品÷¥γ安全“四個(gè)最嚴”重要(yào)要(yào)求，按照(zhào)“安全第一(yī)δ≤、預防為(wèi)主、風(fēng)險管理(lǐ)、→≠ ™全程控制(zhì)、國(guó)際共治”的>↑≤(de)原則，持續完善全鏈條進出口食品安全治理(lǐ)體(tǐ)系，強化>‍✔∑(huà)源頭管控、口岸檢驗檢測、後續稽查緝私，嚴密防範境外(wài)食品安全風(fēng)險傳×π入，堅決守護國(guó)門(mén)食品安全。

國(guó)家(jiā)食品安全風(fēng)險評估中心主任‍σ李甯發言。

李甯介紹了(le)“以風(fēng)險評估為(wèi)基礎的(de)食品安全國(guó​"≤)家(jiā)标準體(tǐ)系建設情況”。她(t₽‍$♠ā)表示，最嚴謹的(de)标準，不(bù)是(shì)最↕♠✔♥嚴格的(de)标準，而是(shì)基于科(kē)學的(de)風(fēng)險評估，以保障食品安全→£，保障消費(fèi)者健康為(wèi)目标，充分(•✘δfēn)考慮監管成本、企業(yè)執行(xíng)成本、産♣₽≠ 業(yè)發展和(hé)國(guó)際貿易需要(yào)等綜合‍☆因素制(zhì)定的(de)标準。國(guó)家(jiā)食品安全風(fēng)險評估&₩‍中心将協助國(guó)家(jiā)衛健委深入貫徹食品安全風(fēng)險分(∑→↓£fēn)級原則，系統開(kāi)展食品安全标準體(tǐ)系再評估、積極參與國(guó₹₹¶♥)際食品安全标準制(zhì)定、增強我國(guó)←>©在國(guó)際标準制(zhì)定中的(de)話(Ω♦×✔huà)語權、推進标準宣貫等工(gōng)作(zuò)。

江南(nán)大(dà)學黨委常委、副校(xiào)長(cháng)顧正彪發言。

顧正彪表示，江南(nán)大(dà)學願同社會(huì)各界一(yī)起共同促進食品産業(yè₽&©)科(kē)技(jì)發展，充分(fēn)發揮學校(xiào)在★¥γ 食品學科(kē)人(rén)才和(hé)科(kē)研成果優勢，架起學科(kē)和(hé)産業( ₹≥yè)創新互動融合的(de)橋梁，用(yòng)科(kē)技(jì)的(de)力量助力食品<€ 産業(yè)健康發展，為(wèi)提供消費(fèi↔✘↕₩)者安全和(hé)營養的(de)食品，開(kāi)啓‍•™健康中國(guó)發展新時(shí)代。

黑(hēi)龍江省齊齊哈爾市(shì)拜泉縣委書(shū)記榮軍發言。

在地(dì)方交流環節，黑(hēi)龍江省齊齊哈爾市(shì)拜泉縣委書(shū)¥Ω‍♥記榮軍介紹了(le)拜泉縣的(de)食品産業(yè)Ωβ發展情況：拜泉是(shì)全國(guó)聞名的(de)黑(hēi≤☆)龍江十大(dà)糧倉之一(yī)，是(shì)全國(guó)¶✔農(nóng)業(yè)生(shēng)産大(dà)縣，近(jìn)年(nián)來(lá≈γλi)，拜泉縣圍繞實施食品安全戰略，以“農(nóng)頭工(gōng)尾，糧頭食尾”為₽&(wèi)抓手，全力推動食品産業(yè)高(gāo)質量發展，使拜泉逐步發展成為("∑"wèi)了(le)食品安全有(yǒu)源頭，産業(≤↓•♥yè)發展有(yǒu)平台，投資興業(yè)有(yǒu)™•保障的(de)一(yī)方熱(rè)土(tǔ)。

新疆維吾爾自(zì)治區(qū)柯坪縣委書(shγ¶ū)記孔偉雄發言。

新疆維吾爾自(zì)治區(qū)柯坪縣委書(shū)記孔偉雄著(zhe)重了(le)介紹了™‌(le)當地(dì)具有(yǒu)特色的(de)駱駝産業£♦(yè)：近(jìn)年(nián)來(lái)，柯坪縣立足有(yǒu)2000多(duō)年(γ✔♥nián)的(de)養駝曆史，把駱駝作(zuò)為(wèi)支柱産業맥♥(yè)、富民(mín)産業(yè)、大(dà)健康産業(yè)，集全縣之力打造全國(gγ™•uó)的(de)駱駝養殖示範基地(dì)。駱駝飼養量從(cóng)三年(n£€₽↓ián)前的(de)8000峰到(dào)現(xiàn)在的(de ≥✘)5萬峰，居全疆第一(yī)。目前，駱駝全系列産‍ε♠€品達30多(duō)種，遠(yuǎn)銷疆內(nèi)外(wài)。今∑ ₽©年(nián)柯坪縣駱駝相(xiàng)關産業(yè)的(de)總産值突破了(≥&☆le)20億元，人(rén)均産值達到(dào)了(le)3萬多(duō)元，實現("®©xiàn)了(le)産業(yè)增收、農(nóng)民(mín)增富。

河(hé)南(nán)省安陽市(shì)湯陰縣委副書(shū)記、縣長(chángΩ>∑)胡玮發言。

河(hé)南(nán)省安陽市(shì)湯陰縣委↑±∏副書(shū)記、縣長(cháng)胡玮介紹，湯陰縣立足資源優勢和(héΩ∑>≠)産業(yè)基礎，以生(shēng)産出來(lái)人(rén)民(mín)群衆放(fàn∑♠g)心滿意的(de)食品為(wèi)目标，大(dβφ✘↓à)力發展健康食品産業(yè)，成功培育出百億級食品産業(yè)的(de✘÷λ)集群，是(shì)全國(guó)首家(j∑​'‌iā)中國(guó)食品工(gōng)業(yè)名縣。湯陰縣将以持續抓好(hǎo)食品安全，持續培₩✘λ育健康食品産業(yè)，全力打造豫北(běi)地(dì)區(qū)食品産業(y♠↕è)高(gāo)質量發展新高(gāo)地(dì)βΩ•。

洋河(hé)酒廠(chǎng)股份有(yǒu)限公司黨委書(shū)記∞σ、董事(shì)長(cháng)張聯東(dōng↔↓)發言。

在企業(yè)交流環節，洋河(hé)酒廠(chǎng)股份有(yǒu)限公司黨委書♥π≈✔(shū)記、董事(shì)長(cháng)張聯東(dō♥ ng)表示，作(zuò)為(wèi)食品安全的(de)第一(yī)責任人(rén)，洋河(hé¶>£)有(yǒu)底氣、有(yǒu)能(nén✘ ≈g)力去(qù)打造“米袋子(zǐ)、菜籃子(zǐ>‌β≤)、油瓶子(zǐ)、酒杯子(zǐ)”的(de)品質單元，有(yǒu)義務、有(yǒu)責任去(qù±☆)營造“誠心賣、放(fàng)心購(gòu)εε、安心吃(chī)、舒心用(yòng)”的(de↕ )市(shì)場(chǎng)環境。“食品”作(zuò)為(wèiφ"δ↓)“為(wèi)耕者謀利、為(wèi)食者造福”的(d£♥ e)傳統産業(yè)，呈現(xiàn)“供需兩頭大(dà)、中間(jiān)流通(tō$÷§ng)散”的(de)格局，需要(yào)我們堅持“生(shēng)↕↔©♦産效率”與“綠(lǜ)色效果”的(de)統一(yī)，從(cóng)“田間(jiān)”到(✔>dào)“車(chē)間(jiān)”，從(cΩ₹✘óng)“舌尖”到(dào)“心間(jiān)”，共同打造₽×₩綠(lǜ)色命運共同體(tǐ)、創新發展共同體(tǐ)、價值創造共同體(tǐ)§₩。需要(yào)高(gāo)舉“共生(sh§&ēng)共存，向善向美(měi)”的(de)旗幟，聚産業(yè)、強科(kē)創、提品質±εσ、惠民(mín)生(shēng)，建優建強“全方位、全流程、全周期”的(de€£)品控體(tǐ)系，做(zuò)精做(z×☆uò)靓“人(rén)人(rén)可(kě)安、人(rén)人(rén)β≥皆安、人(rén)人(rén)樂(yuè)安”的(de)消費(fèi)體(t♥'✘ǐ)驗！

北(běi)京首農(nóng)食品集團有(y'≠€αǒu)限公司黨委副書(shū)記、董事(shì)、總經理σφ✔(lǐ)袁浩宗發言。

北(běi)京首農(nóng)食品集團有(yǒu)限公¥π 司黨委副書(shū)記、董事(shì)、總☆¥​經理(lǐ)袁浩宗介紹，執首善，緻精良，以“安心品質、共享美(měi)好(hǎo)”的(de)堅定©♣₽信念，堅持科(kē)技(jì)創新引領，不(bù)斷挖掘食物(wù)營養和(hé)功能(n↕•☆éng)，緻力于為(wèi)社會(huì)大(dà)衆提供綠(lǜ)色安全、營養健康的(de)£★農(nóng)食産品，守護著(zhe)百姓的(de)“菜籃子(zǐ)、米袋子(zǐ)♦→、奶瓶子(zǐ)、肉案子(zǐ)”。不(bù€→>)斷探索食品安全治理(lǐ)的(de)新思路(® φ¥lù)、新技(jì)術(shù)、新辦法，順應“安全共治”的(de)時(shí)代要(yào)♣©σ求，貫徹新發展理(lǐ)念、融入新發展格局，跨區(qū)域、跨行(xíng)業(yè)，甚至₹₹‍跨國(guó)界合作(zuò)，打造韌性更強、結構更優、質量更好(§↔hǎo)的(de)現(xiàn)代化(huà)産業(yè)鏈、供應鏈。

益海(hǎi)嘉裡(lǐ)金(jīn)龍魚食品集團資深總監塗長(chá ±ng)明(míng)發言。

益海(hǎi)嘉裡(lǐ)金(jīn)龍魚食♠Ω品集團資深總監塗長(cháng)明(míng)就(jiù)食品企業(yè)加大(dà)科(kē)技₹₽♦<(jì)研發力度作(zuò)了(le)經驗分(fēn)享。∑€ 他(tā)認為(wèi)，新技(jì)術(shù)應用(yòng™≥<§)有(yǒu)助于更好(hǎo)保障食品安全，高(gāo)效、精确把控食品安全離(l¥↑§í)不(bù)開(kāi)先進科(kē)技(jì)©∑★✔成果的(de)轉化(huà)和(hé)應用(yòng)；科(kē)技(jì)創新是(​Ω∑©shì)推動食品企業(yè)轉型升級的(de)≈ ₩£重要(yào)手段。益海(hǎi)嘉裡(lǐ)将繼續配合國(guó)家(jiā)大(dà)健康戰略↓π₽≥，加大(dà)科(kē)研投入，持續為(wèi)消費(fèi)者提供高(α₽★€gāo)質量的(de)健康食品，并嚴格把控從(cóng)生(shē φγng)産到(dào)餐桌每一(yī)個(gè)環節的(de)質量₽®和(hé)安全。

大(dà)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)專門(mén)設置了(le)公益展位。首農'₩φ✔(nóng)食品、貴酒、湯陰縣、拜泉縣、≥♠£益海(hǎi)嘉裡(lǐ)、順鑫農(nóng)業(yèφ≠₹)、新時(shí)代、飛(fēi)鶴、天津食品集團、魯花(huā)、維<♦¶維、百果園、得(de)利斯、小(xiǎo)罐茶、安甯海(hǎ♠₩♥✔i)灣茶業(yè)、六堡茶、偉潤誠等品牌和(hé)企業('✔yè)及地(dì)方在大(dà)會(huì)期間(jiān)做(zuò)了(le)展示。

此外(wài)，維維食品飲料股份有(yǒu)限公司總經✘Ωγ理(lǐ)趙惠卿，河(hé)南(nán)↔★"✘雙彙投資發展股份有(yǒu)限公司副總裁周霄，舍得(de)酒業(yè)股份有(yǒu)限公司副總裁  ₹¥饒家(jiā)權，三生(shēng)（中國(guó)）健康産δ₩™‍業(yè)有(yǒu)限公司健康研究院副總裁、健康研究院院長(cháng§♦✔&)賈福懷，山(shān)東(dōng)得(de)利斯食品股份有(yǒu)限集團總裁于×"₩瑞波，光(guāng)明(míng)乳業♣→↓≤(yè)股份有(yǒu)限公司公共事(shì)務部總監沈婷，北(běi)京東(dōng)來©©×(lái)順集團有(yǒu)限責任公司副總經理(lǐ)王田，北(běi)京聚樹(shù)生( γ≠★shēng)物(wù)科(kē)技(jì)有(yǒu)限公司副總裁李捷，武漢華大(dà®∑)餐飲有(yǒu)限公司總經理(lǐ)曾翼文($♠wén)，新疆新駝乳業(yè)有(yǒu)限公司董事(shì)長(chánσ↔g)趙林(lín)，元氣森(sēn)林(lín)±★∑（北(běi)京）食品科(kē)技(jì)集團有(₽γβyǒu)限公司副總裁胡文(wén)娟，北(běi)京稼速科(k">•®ē)技(jì)有(yǒu)限公司總經理(λ™lǐ)孫偉，山(shān)東(dōng)新和(hé)盛飨食集團有(yǒα‍♠σu)限公司監事(shì)長(cháng)、行(xíng)政總裁姜奎華，貴州八益酒業(yè)（↑↕>集團）有(yǒu)限公司董事(shì)長(cháng)宋顯森(sēn↕♠)，新時(shí)代健康産業(yè)（集團）有(yǒu)限公司代表宋曉♦₩飛(fēi)及北(běi)京燕京啤酒股份'•"有(yǒu)限公司代表等行(xíng)業(yè)企業(yè)代表參加開(kāi)幕式。≤"